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本文作家 /周五琪密斯

写于：2026年3月5日

写体裁会：这是确凿从·小·吃·到·大了

在南宁从不缺老南宁们从小吃到大的小店，湮灭牌号的粉店、每周王人必打卡的小吃、念书时的校外食堂……每次友女对这些王人了然入怀！

此次她带我去吃了她从念书就运行吃的粉饺，从前的八中学子食堂——奎奎风韵小吃店。

如故那对老练的佳偶，如故老练的粉饺和瓦煲粉！糯叽叽的外表，满满一大勺的黄皮酱，香喷喷的香菇猪肉馅，一口下去，我的芳华又总结了！

◦01◦

从八中旁搬到衡阳路

一份粉饺卖了26年

提及八中学子心中的白蟾光，一定会有奎奎风韵小吃的名字。

简简便单白底红字的牌号，也曾在八中旁作念学子们的校外食堂，如今搬到了衡阳路北一巷，不变的如故芳华里那份粉饺的滋味。

“些许东谈主从成婚吃到生仔”

*图摄于2018年5月，为旧店图

从2000年运行，奎奎风韵小吃就开在明秀西路的八中旁。

当时候店面不大，装修简便，佳偶俩一同操持着小店，这一开等于二十多年。

*图摄于2018年5月，为旧店图

学生下学，点一份粉饺来解馋；街坊住户途经，趁机吃一碗瓦煲粉握住午餐。

“畴昔在八中念书的时候这里等于我的食堂，一天三餐王人在这里吃。”

“来得多雇主王人铭刻我是谁咯，像回家吃饭相通。”

“有次去胜仗打包了四份，确凿很爱这家粉饺的滋味！”

后头2022大哥店关了一段工夫，一众吃货差点就失去了这本命粉饺。

还好后头TA搬到了衡阳路北一巷，门店变大了，环境变好了，熟客也如故那批东谈主。

有东谈主从学生酿成上班族，有东谈主带着孩子总结，就为追寻这缅思中的好意思味。

“佳偶店，粉饺只作念一种馅”

二十多年如一日，奎奎风韵小吃的菜单遥远是那么几样：粉饺、云吞和瓦煲粉。

能将这些简便的品种作念到极致的好意思味，离不开俩佳偶的严格规范。

粉饺王人是每天现包，粉皮的比例雇主拿握得恰到平正，米香饱和的同期又Q弹有韧劲，一个个晶莹彻亮。

雇主平正的黄皮酱更是TA家的杀手锏，保留了黄皮蓝本的幽香，滋味浓郁却又不会过腻，几乎是粉饺的绝配。

◦02◦

店里只卖三款

每款王人有东谈主爱

工夫悠久的老店，简便的三款菜品，尽管未几，但不妨碍宇宙对奎奎家粉饺的柔顺。

众里寻他千百度，蓦的回首粉饺竟在衡阳路北一巷处。

（1）粉饺

“一天卖3000个”

一份粉饺，雇主加好了黄皮酱，端上来等于这样简便胜仗。

晶莹彻亮的外表不会过薄，香菇猪肉馅滋味鲜好意思，黄皮酱的幽香点睛之笔，是经典的好意思味。

（2）云吞

“每天现包现煮”

雇主包粉饺的缝隙，雇主娘正在包着云吞，便点了一碗来尝尝。

一碗份量饱和，薄薄的云吞皮包裹着Q弹的内馅，配着浅浅的清汤也滋味饱和。

（3）挚友猪肉瓦煲粉

“瓦煲+挚友谁能驱逐”

瓦煲煮的挚友粉，在奎奎家也很受接待。

比起一般的挚友粉，挚友瓦煲粉会更入味，上桌时强烈的锅气还久久不散。

◦03◦

二十多年的老店

是八中学子回不去的芳华

搬迁到衡阳路后，大要一切王人没变，如故佳偶俩操持着小小的店，熟客们从明秀西路悲伤这，感叹着雇主的男儿王人长大了。

未必候来得多了，王人毋庸点单雇主依然铭刻你的口味了，边吃粉饺边拉家常，来老店吃东西真如回家般亲切谦让。

就算许多八中学子依然毕业了，但惟有奎奎风韵小吃还在，宇宙就会回到这里点上一份粉饺，或是一碗瓦煲粉，一谈追溯那份独属于芳华的滋味。

改天途经衡阳路的你，也去尝尝这份老南宁东谈主缅思中的好意思味吧，QQ糯糯的粉饺，谁能驱逐呢~

= 吃遍南宁 · 吹水工夫 =

说说，你还知谈南宁

有哪些适口的粉饺吗？

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奎 奎 风 味 小 吃

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商业工夫：07:00-16:00

法律照应人：王文君讼师立异法律做事团

图文 ▏周五琪密斯

主编 ▏高冷汉堡包

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