今天我念念跟民众共享一说念我相等心爱的家常菜——【土豆炖鸡肉】。这说念菜超等下饭，作念起来也不忙绿，险些是厨房小白都能直快上手的那种。好了现金足球app平台现金足球app平台，空话未几说，我就重新运行讲讲我是怎么作念的。

准备食材

准备食材是必须的。我家里常备的材料用起来比拟顺遂：

鸡肉：500克（我用的是鸡腿肉，比拟嫩，炖起来好意思味） 土豆：2个（中等大小，削皮后切块） 洋葱：半个（切片，加多香味） 生姜：几片（去腥必备） 蒜：3-4瓣（拍一下就行，无谓切太碎） 酱油：2勺（生抽、老抽都行，看个东说念主口味） 料酒：1勺（去腥提味） 盐：适量 糖：极少点（斡旋滋味） 净水：适量 油：家里常用的就行。

步伐

好了，东西准备都了，就运行入手吧！

先把鸡肉措置一下。买回归后清洗干净，用刀剁成小块。然后放一勺料酒，握极少盐进去，用手握匀，腌个10分钟傍边。 趁腌鸡肉的本事，把土豆削皮切块，放水里泡一下，详确变黑。 开火，热锅后倒油，无谓太多。油热了先把姜片和蒜瓣放进去，略略煸一下，闻到香味就行。 接着把鸡肉倒进去，用铲子翻炒几下，直到鸡肉变色，名义微微发白。 加入2勺酱油，这本事酱香味一下子就飘出来了，超诱东说念主！然后再撒极少点糖，翻炒均匀。 把切好的土豆块和洋葱片一都倒进锅里，不时翻炒个1-2分钟，让土豆略略裹上点鸡肉的香味。 倒净水进去，水量刚刚没过土豆和鸡肉就不错了。然后盖上锅盖，调成中小火，炖20分钟。 半途不错灵通锅盖望望，尝一下汤的滋味，把柄个东说念主口味加点盐大致再来点酱油。若是汤水变少了，就略略加点水进去。 炖到土豆软烂，鸡肉熟透，汤汁浓稠的本事就不错出锅了！ 张开剩余34%

制品展示

终末盛出来装盘，撒点葱花大致香菜保密一下，真是相等有食欲！鸡肉香嫩，土豆软糯，汤汁拌饭险些一绝。我连气儿吃了两碗饭都停不下来！

小贴士

若是心爱口味重极少的，不错在炖的本事加点辣椒进去。 土豆不要切太小块，否则炖深切容易化成泥。 用鸡腿肉会比鸡胸肉更嫩，炖出来口感更好。

好了，今天的共享就到这里。这说念【土豆炖鸡肉】真是很顺应念念作念简便又好意思味的家常菜的一又友们，马上试试吧！

发布于：重庆市